Brazilia: Prețurile cartofilor scad pentru a treia săptămână consecutivă

O scădere constantă a prețurilor cartofilor a fost înregistrată pe piețele angro din Brazilia. Tendința descendentă a continuat pentru a treia săptămână consecutiv, determinată de o creștere treptată a ofertei rezultată din recoltarea activă a culturilor de iarnă.

Pentru consumatorii și comercianții cu amănuntul din Brazilia, a sosit o perioadă mult așteptată de stabilizare a prețurilor după luni de volatilitate ridicată a pieței. Principalul factor care schimbă dinamica pieței este creșterea sezonieră a livrărilor de produse proaspete din principalele regiuni agricole ale țării.

Dinamica prețurilor en-gros

Conform monitorizării regulate a centrelor de distribuție angro (Ceasas), ofertele pentru cartofii spălați de cea mai solicitată calitate (Special (gradul) prezintă o tendință descendentă pronunțată. Creșterea ofertei în principalele centre comerciale, cum ar fi São Paulo (inclusiv centrul Ceasa), Belo Horizonte și Curitiba, obligă angrosiștii să scadă prețurile pentru a menține o rotație ridicată a produselor.

Principalul factor determinant al saturației pieței este procesul de recoltare din cadrul așa-numitei „campanii de iarnă” (safra de iarnăCondițiile meteorologice favorabile din mai multe state au permis fermierilor să își atingă indicatorii de randament țintă, ceea ce a avut un impact imediat asupra echilibrului dintre cerere și ofertă.

Factorii care influențează piața

Specialiștii din industrie evidențiază câteva motive cheie pentru scăderea actuală a prețurilor:

• Vârful campaniei de recoltare: Piața internă primește un aflux stabil și la scară largă de tuberculi din statele Minas Gerais, São Paulo și Paraná, unde recoltarea soiurilor de iarnă este într-o fază activă.
• Îmbunătățiri ale calității: Loturile de cartofi primite prezintă caracteristici comerciale și calibru bun, ceea ce reduce ratele de respingere și stabilizează costul mediu pe kilogram.
• Cerere moderată: Pe fondul unor sosiri constante și la scară largă de produse, cererea actuală a consumatorilor este pe deplin satisfăcută, eliminând inflația speculativă a prețurilor pe platformele de tranzacționare.

Perspective și prognoze

Analiștii din sectorul agricol din Brazilia se așteaptă ca tendința către prețuri mai mici sau stabile să persiste pe termen scurt, atât timp cât regiunile sudice și centrale continuă să recolteze cartofi de iarnă. Acest lucru va crea condiții confortabile atât pentru consumatorii finali, cât și pentru industria de prelucrare.

Cu toate acestea, experții notează că situația viitoare a pieței va depinde în mare măsură de factorii climatici de la sfârșitul sezonului și de costurile logistice legate de transportul produselor între state.