Cartoful este una dintre plantele cu o cerere mare de potasiu. Acest element este preluat în cantități semnificative, afectând atât dimensiunea și calitatea tuberculilor, cât și creșterea rezistenței la bolile plantelor.
Unul dintre ingredientele cheie pentru un cartof este potasiul. Aportul unitar al acestui component necesar pentru a produce 1 t de tuberculi cu randament secundar este de până la 6 kg de K2O, adică pentru a obține un randament de tuberculi de 30-40 t / ha, plantele consumă de la 180 la 240 kg din acest component.
Funcții fiziologice
Datorită unei cereri atât de mari, potasiul îndeplinește multe funcții cheie în perioada de creștere și dezvoltare a plantelor de cartofi. Este componenta principală responsabilă de transportul asimilatelor de la frunze la tuberculi, prin urmare este considerată a doua componentă generatoare de randament, după azot. În plus, aprovizionarea adecvată cu potasiu în plantele de cartof are un efect benefic asupra mai multor caracteristici ale calității tuberculilor prin:
reducerea sensibilității tuberculilor la toate tipurile de procese de întunecare a tuberculilor, atât crude, cât și după gătit, creșterea conținutului de vitamina C și amidon, precum și rezistența tuberculilor la deteriorarea mecanică și astfel îmbunătățirea capacității lor de stocare, reducerea conținutului de reducere a zaharurilor din tuberculi și creșterea vâscozității gruelilor de amidon, ceea ce le îmbunătățește proprietățile tehnologice.
Fertilizarea cu potasiu are, de asemenea, un efect protector pozitiv împotriva atacului agenților patogeni. Cu toate acestea, în ultimii ani, care este legat de frecvența ridicată a perioadelor cu un deficit semnificativ de precipitații în timpul vegetației, de rolul de reglare a gestionării apei sau, mai exact - de o mai bună hidratare a țesuturilor plantelor în condițiile unui aport adecvat de potasiu, astfel creșterea rolului lor devine tot mai importantă. rezistenta la seceta.
De ce trebuie să vă hrăniți
pachet de bază fertilizarea minerala cu această componentă aplicată solului înainte de plantare, determinată pe baza analizei solului, în perioadele de secetă este adesea insuficientă, ceea ce rezultă din limitarea absorbției de potasiu în absența apei și, prin urmare, nu poate fi utilizată pe deplin. Prin urmare, este posibil ca nevoile plantelor de cartof în termeni de potasiu să nu fie pe deplin satisfăcute, ceea ce poate avea un impact negativ asupra randamentului și calității tuberculilor. Prin urmare, o modalitate eficientă de a completa deficiența de potasiu în astfel de condiții poate fi aplicarea sa foliară. Potasiul aplicat ca foliar ajută la menținerea turgorului țesuturilor plantei.
Acesta este un factor important care protejează plantele împotriva ofilirii în timpul perioadei de secetă, ceea ce este deosebit de important în perioada de acumulare intensivă a culturilor, deoarece plantele bine aprovizionate cu potasiu consumă de la 20 la 50%. mai puțină apă pentru ao produce. Perioada critică, adică cea mai mare cerere și absorbție de potasiu în cazul plantelor de cartof, începe cu faza de înflorire, care coincide cu acumularea intensivă a masei de tuberculi BBCH 40 și durează până când tuberculii ajung la 90%. greutatea tipică a BBCH 48.
Cu ce să hrănești cartoful?
O soluție bună, dacă este nevoie să suplimentați acest ingredient, este utilizarea unei soluții apoase de sulfat de potasiu 4-6%, adică de la 4 la 6 kg de îngrășământ dizolvat în 100 l de apă sau îngrășăminte multi-ingrediente cu acest ingredient în doza recomandată de producător.
Sulfatul de potasiu se caracterizează printr-o bună solubilitate în apă, un conținut ridicat de potasiu (care sub formă de oxid de potasiu constituie 52%) și, în plus, un conținut ridicat de sulf (SO3 - 46%), un macronutrient necesar în sinteza proteinelor și, de asemenea, influențând pozitiv gustul. tuberculi de cartofi. În cazul tratamentelor aplicate profilactic - adică fără simptome vizibile de deficiență a acestei componente pe plante, ci doar determinându-le să le efectueze din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile sau a suplimentării fertilizării minerale de bază din sol și a posibilității de creștere a randamentului tuberculului - este suficient să efectueze 2-4 tratamente în perioada vegetației.
Pe de altă parte, în cazul tratamentelor de intervenție, adică pe baza simptomelor vizibile ale deficitului de potasiu pe plantă sau atunci când rezultatele analizei materialului vegetal indică conținutul său prea mic (deficiențe ascunse), acesta poate fi chiar 5-6 tratamente efectuate la intervale de cel puțin 7 zile. Cel mai bine este să nu creșteți costurile și să combinați aceste tratamente, ori de câte ori este posibil, cu alte tratamente, cum ar fi protecția plantelor. Simptomele deficienței de potasiu la plantele de cartof apar cel mai adesea sub forma unui obicei de plantă ofilită, frunzele mai vechi devin cenușii-verzi, se usucă în vârfuri și margini, se îndoaie în sus și apoi cad.
Rezultate proprii ale cercetării
Într-un studiu efectuat la Departamentul de Agronomie a Cartofilor IHAR-PIB, Divizia Jadwisin, trei tratamente foliare în timpul sezonului de creștere cu îngrășământ lichid Ekosol PK cu o compoziție de 10% au fost utilizate ca supliment preventiv la fertilizarea minerală de bază cu NPK. P2O5 și 20 la sută. K2O, în doza de 6 l / ha pentru fiecare tratament, randamentul a crescut cu 4.2 t / ha, adică 11.2%. în raport cu obiectul de control, fără hrănire foliară. Mai mult, s-a constatat o pondere mai mare în randamentul tuberculilor mari, o creștere a conținutului de amidon și vitamina C și o ușoară scădere a nitraților în tuberculi după aplicarea acestui îngrășământ.
Îngrășămintele au devin din ce în ce mai populare în ultimii ani a căror eficacitate este confirmată în condiții meteorologice nefavorabile. Pentru a îndeplini aceste așteptări, îngrășămintele sunt produse în prezent în diverse tehnologii, de exemplu, folosind aminoacizi vegetali naturali, alge marine, microorganisme de diferite origini, compuși humici sau formațiuni de roci pământești.
În general, acestea sunt produse care combină funcții nutriționale, conțin macro și microelemente, precum și biostimulanți - cu conținut de substanțe bioactive, care contribuie la rezistența plantelor la stresul mediului și, astfel, au un randament mai bun în anii extremi în termeni de modelul condițiilor meteorologice în timpul sezonului de creștere, după cum a fost demonstrat în studiile IHAR-PIB, Departamentul Jadwisin. După aplicarea foliară a îngrășământului (2 tratamente, 2 kg / ha),
Trebuie să ne dăm seama că simptomele deficienței de potasiu observate la plante pot fi dificil de determinat din când în când din cauza suprapunerii altor similare, de exemplu din motive de boală. În plus, prezența simptomelor vizibile pe plante este de obicei asociată cu reaprovizionarea lor prea târziu, ceea ce poate contribui la pierderea unei părți a culturii. Prin urmare, o metodă mai bună este analiza de laborator a plantelor și cea mai bună metodă - efectuarea testelor plantelor pe plantație în timpul sezonului de creștere, utilizând dispozitive foto-optice, care permit o evaluare rapidă a conținutului de potasiu și eliminarea oricărei deficiențe ascunse. prin aplicare foliară.