Soluțiile Newtec de cântărire, sortare și ambalare oferă fiabilitate și eficiență a producției pentru clienții din industria alimentară. Concentrându-se pe stabilirea încrederii de lungă durată cu clienții din întreaga lume, Newtec ajută companiile să optimizeze producția prin echipamente de cântărire, sortare și ambalare ușor de utilizat și durabile, minimizând donațiile și transformând produsele în produse finale extrem de competitive.
Utilizarea mai bună a materiei prime
Cantitatea mare de varietate naturală din cartofi înseamnă că nu există un standard de referință ușor de exprimat pentru comparație. The produs poate varia în mare măsură în dimensiune, formă și posibile defecte, așa că o mașină de sortare optică concepută pentru cartofi ar avea nevoie de un set foarte avansat de abstracții și concepte care să captureze eficient esența a ceea ce arată cu adevărat cartofii normali.
În plus, culorile pentru cartofi pot include alb, galben, roșu, violet, maro și multicolor, în timp ce murdăria și pielea liberă pot fi lăsate ca reziduuri în interiorul mașinii. Cu un mediu atât de variat și aglomerat, este important ca sistemul de viziune computerizată al unei mașini de sortat cartofi să fie robust.
Datorită numărului de personal necesar, sortarea manuală a cartofilor este rareori fezabilă din punct de vedere economic. Sortarea manuală necesită cantități mari de spațiu, care adesea trebuie să fie strict controlat de climă. În plus, creșterea costurilor cu forța de muncă și lipsa forței de muncă înseamnă că ocuparea posturilor vacante, cum ar fi sortarea cartofilor, a devenit din ce în ce mai dificilă.
În comparație cu aceasta, „o mașină de sortare optică de înaltă calitate... va putea funcționa aproape 24 de ore din 7, XNUMX zile pe zi, cu puțină supraveghere și, în același timp, va depăși în mod constant precizia tipică sortării manuale umane”, spune dezvoltatorul de software Newtec Engineering Daniel Bengtson. .
Beneficiile sortării optice
Mașina de sortare optică Newtec, Celox-P-UHD pentru cartofi, utilizează sistemul patentat de vibrații cu role Newtec pentru a realiza o scanare completă la 360⁰. Bengtson explică: „Produsele se deplasează prin mașină în timp ce se rotesc, prezentând întreaga suprafață a produsului camerei pe măsură ce trece prin secțiunea de inspecție.”
Cu sortarea simultană după calitate, dimensiune și formă, mașina de sortare optică poate menține o rată constantă a fluxului de producție. În timp ce un număr mai mare de defecte ale produselor poate încetini sortarea umană sau poate permite mai multor produse defecte să treacă, o mașină de sortare optică competentă nu va fi afectată. Aceasta înseamnă că loturile de produse care nu ar fi economic de sortat manual pot fi în continuare profitabile atunci când sunt sortate de un grader optic.
Bengtson adaugă: „Permiterea depozitelor de ambalare să stoarce ultimele câteva procente din produsele de bună calitate dintr-un lot altfel prost crește eficiența producției de alimente.”
Camerele clasice cu senzor Roșu Verde Albastru (RGB) nu pot detecta defectele interne, așa că mașinile optice de sortare Newtec iau o acțiune mai sigură atunci când aveți „dubii” cu privire la o caracteristică sau un produs cu aspect neobișnuit. Bengtson comentează: „de obicei este mai fezabil din punct de vedere economic să lași un produs rău să scape decât să arunci din greșeală unul bun”.
Cu toate acestea, deoarece cerințele de sortare pot varia în funcție de locații, loturi de produse și anotimpuri, mașinile Newtec pot fi ajustate cu ușurință de către operatori pentru a schimba pragul pentru „beneficiul îndoielii”, precum și alte setări pentru cerințele actuale de afaceri.
Cum poate AI ajuta la sortarea optică?
„Algoritmii de sortare” utilizați pentru mașinile de sortare optice sunt, în general, definiți prin criterii fizice și defectele de suprafață. De exemplu, criteriile utilizate de Celox-P-UHD pentru cartofi includ lungimea, diametrul, volumul, rotunjimea și forma proastă.
În plus, pot fi descărcate și instalate noi „filtre” pentru diferite defecte și tipuri de produse. Bengtson spune: „Asemenea filtre există deja pentru a detecta înverzirea, putregaiul, petele negre, daunele mecanice gri, diferitele tipuri de zgârieturi, crăpăturile de creștere, decolorarea pielii [și] culoarea greșită”.
Inteligența artificială (AI), învățarea automată și calculul de înaltă performanță joacă un rol important în sortarea optică, deoarece fluxul de imagini care vine de la camere trebuie procesat în timp real. Deși acest lucru se referă la secretele comerciale, Bengtson menționează: „Facem continuu dezvoltări ulterioare pentru a folosi cele mai recente evoluții din AI, viziunea computerizată și învățarea automată”.
Creșterea durabilității prin reducerea risipei alimentare
Cu o clasificare a calității mai nuanțată a „produselor rele”, risipa alimentară poate fi redusă, reducând efectiv amprenta de carbon a unei anumite cantități de culturi. În plus, capacitatea de a sorta loturi de produse cu un procent mare de produse proaste înseamnă că pot fi utilizate în continuare loturi de produse, altfel neeconomice.
Mașina de sortare optică Newtec, Celox-P-UHD, poate colecta și date despre produse pentru analize ulterioare. Aceste date pot fi folosite pentru a optimiza recoltele viitoare, crescând randamentul general al culturii, reducând în același timp utilizarea îngrășămintelor și a tratamentului chimic.
Bengtson concluzionează: „Din cunoștințele noastre, nu există altă soluție care să fie capabilă să țină evidența fiecărui cartof sau morcov procesat de Newtec Celox-P-UHD sau, respectiv, Celox-C-UHD.”
Analiza unei probe din materiile prime poate permite cultivatorilor să ajusteze condițiile care afectează calitatea, cum ar fi densitatea de plantare și apa. Condițiile optimizate cresc perspectiva unui randament care să îndeplinească cerințele de gust, dimensiune, aspect, formă și varietate ale producătorilor și lanțurilor de supermarketuri.
Grederele optice pot funcționa, de asemenea, eficient în medii mai mici și mai puțin controlate, reducând cantitatea de energie cheltuită pentru încălzire și iluminare în comparație cu sortarea manuală.
Newtec este gata să facă față evoluțiilor emergente legate de sustenabilitate, furnizând mașini extrem de modulare care răspund nevoilor clienților și permit întotdeauna operatorului să facă apelul final.
O sursă: https://www.potatonewstoday.com