Al lui Technavio cel mai recent raport de cercetare de piață privind piața globală a echipamentelor pentru decojirea cartofilor și a feliatorului arată că cererea de pe piețele bine stabilite este determinată de necesitatea înlocuirii mașinilor vechi cu cele noi eficiente din punct de vedere energetic.
Raportul analizează cele mai importante tendințe care vor avea un impact asupra perspectivelor pieței din 2017-2021.
Manu Gupta, un analist principal de la Technavio, specializat în cercetarea sectorului alimentar, spune: „Cererea de echipament de cojit cartofi și feliere în multe piețe bine stabilite este determinată în principal de necesitatea înlocuirilor. Prin urmare, cea mai mare parte a cererii este de a înlocui echipamentele vechi de curățat cartofi și feliere cu altele cu consum redus de energie. Mulți producători se concentrează pe dezvoltarea de produse eficiente din punct de vedere energetic, cu caracteristici îmbunătățite. ”
Primele trei tendințe ale pieței emergente care conduc piața globală a cojitorilor și a felierelor de cartofi, potrivit analiștilor de cercetare Technavio pentru produse alimentare și băuturi, sunt:
• Concentrarea tot mai mare asupra echipamentelor eficiente din punct de vedere energetic
• Preferință crescândă pentru echipamentul automat de decojit și tăiat cartofi
• Progrese tehnologice
Concentrare tot mai mare asupra echipamentelor eficiente din punct de vedere energetic
Furnizorii și utilizatorii finali lucrează pentru reducerea amprentelor de carbon. Pentru a îndeplini acest obiectiv, furnizorii au introdus echipamente ecologice de cojit și feliat și au introdus, de asemenea, sisteme care optimizează eficiența ciclului de producție. Acest lucru va încuraja adoptarea de echipamente noi și va face upgrade-uri, iar furnizorii se concentrează pe obținerea certificării ENERGY STAR pentru produsele lor.
Producători precum Sammic furnizează componente precum motoare eficiente din punct de vedere energetic și comutate electric, care sunt utilizate pentru a rămâne în conformitate cu standardele energetice fără a renunța la capacitate. Compania furnizează coaja comercială din oțel inoxidabil, echipată cu un contact auxiliar pentru supapă electrică externă. Sunt eficiente din punct de vedere energetic datorită optimizării motorului.
Piața asistă la o cerere tot mai mare de aparate automate, datorită avantajelor acestora, cum ar fi un risc mai mic, eficiență și rentabilitate rapidă a investițiilor. Acești factori îi ajută, de asemenea, pe mulți utilizatori finali să concureze cu omologii lor din acest spațiu. Multe unități de decojire și feliere automate de cartofi vin cu caracteristici îmbunătățite, cum ar fi sortere laser și sisteme de eliminare automată a defectelor (ADR).
„Aparatele automate contribuie la obținerea de economii în ceea ce privește costurile forței de muncă, energia și costurile materiale. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea calității, preciziei și preciziei produsului final ”, spune Manu.