În lumea agriculturii indiene, profesioniștii și startup-urile se concentrează din ce în ce mai mult pe durabilitate, impactul asupra climei și criteriile ESG (de mediu, sociale și guvernare). Blanca M. Leguízamo Betancourth, un pionier în domeniu, conduce o inițiativă de schimbare a jocului care ar putea transforma cultura de cartofi.
Producția de mini tuberculi (cartofi) în sisteme tradiționale bazate pe sol vine adesea cu o serie de provocări, inclusiv probleme fitosanitare și daune mecanice. Totuși, abordarea inovatoare a Blancei presupune cultivarea mini-tuberculilor în sistem aeroponic sau mediu cu aer umidificat prin nebulizare, eliminând complet nevoia de sol sau orice alt substrat. Această metodă inovatoare nu numai că are ca rezultat producții mai mari, dar asigură și mini-tuberculi de calitate superioară.
Un avantaj cheie al acestei abordări este capacitatea sa de a aborda rapid problemele fitosanitare prin îndepărtarea plantelor afectate. Această măsură proactivă îmbunătățește semnificativ calitatea fitosanitară a culturii.
Inițiativa Blancei nu este doar ecologică; este, de asemenea, foarte eficient. Absența solului reduce riscul apariției agenților patogeni din sol, ceea ce duce la o rată mai mare de multiplicare și producție de mini tuberculi pe unitatea de suprafață. Această metodă promovează, de asemenea, utilizarea mai eficientă a apei și minimizează nevoia de produse chimice, făcând-o o alegere mai durabilă și mai rentabilă pentru fermierii de cartofi.
În această afacere inovatoare, Blanca și echipa ei selectează meticulos plante-mamă cu caracteristici fenotipice dorite prin identificarea pe teren. Aceste plante prezintă cele mai bune condiții fitosanitare și productive, servind drept donatori de explante pentru înmulțirea in vitro. Este important că aceste plante sunt lipsite de agenți patogeni precum virusul X al cartofii (PVX), virusul Y (PVY) al cartofilor, virusul ruloului de frunze de cartofi (PLRV) și virusul S al cartofilor (PVS), care au cauzat în trecut pierderi semnificative în sectorul cartofului din Columbia.
Pentru a produce semințe de categorie super-elită (mini tuberculi obținuți din înmulțirea in vitro), plantele mamă din laborator sunt transplantate în sistemul aeroponic în condiții de seră. Aici, factori precum cerințele de nutrienți, numărul de mini-tuberculi pe plantă, calibrul și dimensiunea mini-tuberculilor sunt monitorizați și controlați cu atenție.
Mini-tuberculii sunt recoltați continuu în ultima lună de producție și livrați pe câmp pentru creștere ulterioară ca material vegetativ de elită. Acest proces reprezintă un salt semnificativ în cultivarea durabilă a cartofilor, oferind un viitor promițător industriei atât în ceea ce privește calitatea, cât și impactul asupra mediului. Munca de pionierat a Blancei M. Leguízamo Betancourth este o dovadă a puterii inovației în agricultură, promovând sustenabilitatea și calitatea culturilor în egală măsură.