Recolta de cartofi din Spania, în Castilla y León, se apropie de 30 t/ha, dar cultivatorii avertizează că 0.16 €/kg nu va acoperi costurile

Cultivatorii de cartofi din Burgos și Palencia încheie o campanie „regulată” cu randamente mai mici și tuberculi mai mici decât în ​​2025, în timp ce prețurile actuale de 0.30–0.40 EUR/kg sunt considerate minimul necesar pentru menținerea viabilității fermelor. Un producător din cooperativa Santa Isabel estimează pragul de rentabilitate la 0.18 EUR/kg.

Producătorii de cartofi din Burgos și Palencia, în regiunea Castilla y León din Spania, finalizează o campanie descrisă ca fiind regulată, cu randamente mai mici și calibre mai mici decât în ​​2025 - deși cu prețuri care le permit în prezent să își susțină activitatea. José Daniel Bravo, cultivator din Villaescobedo, provincia Burgos, și membru al cooperativei Santa Isabel, a declarat că prețurile actuale se situează între 0.30 și 0.40 euro pe kilogram, un nivel pe care îl consideră adecvat pentru a păstra viabilitatea fermelor.

La 0.16 euro pe kilogram, costurile nu sunt acoperite. Bravo a subliniat că un preț de 0.16 EUR/kg nu acoperă costurile de producție. Doar de la 0.18 EUR/kg se poate susține producția, chiar și atunci cu marje foarte mici. Stabilirea și gestionarea unui hectar costă în jur de 8,000 EUR, fără a lua în considerare anumite elemente precum manopera - ceea ce face ca atât prețul primit, cât și randamentul obținut să fie decisive pentru profitabilitatea finală. El a menționat că cultivatorii nu au puterea de a stabili prețurile și a pus sub semnul întrebării modul în care valoarea este distribuită de-a lungul lanțului comercial.

Recolta medie este de aproximativ 30 de tone pe hectar. În zonele de producție Valle de Valdelucio și Tozo din Burgos și Valdivia din Palencia, lucrările de recoltare se află în faza finală, după ce ploile de la începutul lunii octombrie au cauzat întârzieri. Previziunile indică o producție medie de aproape 30,000 de kilograme pe hectar, sub rezultatele campaniei anterioare. Dimensiunea tuberculilor a fost, de asemenea, puțin mai mică, deși cultivatorii subliniază că, în general, calitatea culturii rămâne bună.

Căldura nocturnă a limitat creșterea. Temperaturile ridicate din iulie au afectat dezvoltarea culturilor. Bravo a explicat că atunci când temperaturile nocturne depășesc 24 °C, plantele își reduc activitatea, iar inițierea și creșterea tuberculilor sunt limitate. Soiurile târzii Baraka și Agria au avut performanțe mai bune în lunile august și septembrie, iar Carlita s-a remarcat și ea - deși suprafața sa în regiune este încă foarte mică. Red Pontiac, în schimb, a oferit randamente mai mici din cauza cerințelor sale de producție mai mari.

Cooperativă pentru a începe marketingul. Odată ce recoltarea se va termina, cooperativa Santa Isabel va începe comercializarea culturii. Fermierii speră că prețurile se vor menține în intervalul actual de 0.30–0.40 EUR/kg. Sectorul așteaptă, de asemenea, o moderare a costurilor factorilor de producție și solicită o distribuție mai echitabilă a valorii între producători, intermediari și comercianți cu amănuntul.

Dificultatea de a menține piețele internaționale. Cooperativa Santa Isabel exporta cândva cartofi de sămânță către destinații precum Cuba și Algeria, dar problemele logistice și diplomatice au întrerupt aceste canale comerciale. Bravo a avertizat că deschiderea unei piețe internaționale necesită ani de muncă și că pierderea uneia îi afectează pe mulți cultivatori - un motiv, a spus el, pentru ca deciziile politice să ia în considerare efortul necesar pentru a dezvolta și conserva astfel de destinații.

Cifrele din Castilla y León adaugă un indiciu de date spaniole la o tendință europeană mai amplă în această toamnă: randamente modeste după stresul termic de vară, prețuri decente la poarta fermei - și o dezbatere din ce în ce mai aprinsă cu privire la cine captează valoarea în lanț. Deocamdată, cultivatorii din Burgos și Palencia spun că intervalul de 0.30-0.40 EUR se menține; adevăratul test va veni odată cu demararea campaniei de marketing a cooperativei.

Surse: El Correo de Burgos; Contextul general al campaniei Castilla y León 2026: Agronews Castilla y León.