O varietate specială de cartofi de sămânță pentru restaurantele fast-food va fi cultivată în districtul Kotlas. Iată care sunt cele mai potrivite condiții climatice pentru obținerea semințelor sănătoase. Anterior, semințele erau importate din străinătate, dar acum, din cauza sancțiunilor, acest lucru este imposibil.
Parcela sămânțată de 30 hectare. Cartofii sunt cultivați aici pentru un lanț de restaurante fast-food. Implementarea proiectului pe câmpurile stației experimentale Kotlas a început anul acesta. Pentru faimoșii cartofi prăjiți se folosesc doar soiuri cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut ridicat de amidon. Acest lucru îl face crocant și crocant.
Andrey Popov, directorul Stației Experimentale Kotlas, o filială a Centrului Federal de Cercetare a Cartofilor, numită după AIAG Lorcha:
„Avem nevoie de semințe, în primul rând, de plantare densă, adică să fie plantați aproximativ 60 de mii de tuberculi sănătoși la hectar. Și în al doilea rând, recoltarea timpurie, adică va fi necesar să arzi vârfurile mai devreme. Desigur, vom pierde în recoltă, dar vom dobândi dimensiuni – undeva de 55 de diametru – aceasta este limita. De la 28 mm la 55 în diametru. „
Zile lucrătoare. Dezabonare cu un singur clic.
În lucrarea la stația Kotlas sunt implicate 2 clase. Semințele rezultate sunt planificate să fie plantate în regiunea Voronezh anul viitor. Cartofii autohtoni vor înlocui semifabricatele importate care erau folosite anterior de întreprinderile fast-food. Sub sancțiuni, livrările s-au oprit.
Andrey Popov, directorul Stației Experimentale Kotlas, o filială a Centrului Federal de Cercetare a Cartofilor, numită după AIAG Lorcha:
„Am primit aproximativ 112 tone. Am convenit că vom înmulți undeva aproximativ 600 de tone de cartofi de sămânță. Până în prezent, acestea au fost testate. Nu au fost găsite boli la cartofi. Cartofii respectă GOST.”
În total, în regiune sunt 4 parcele de semințe. Crescătorii se confruntă cu sarcina de a actualiza fondul de semințe de cartofi. Acum există 169 de mostre în banca de așa-numite soiuri sănătoase.
Irina Bazhanova, ministrul agriculturii și comerțului din regiunea Arhangelsk:
„În mod tradițional, ramura Kotlas, precum și ramura Kholmogory, sunt considerate una dintre cele mai pregătite pentru cultivarea materialului de semințe. Nu avem gândacul de Colorado, nu avem multe boli. Adică suntem o regiune curată pentru cultivarea materialului de semințe de cartofi.”
Trimiterea cartofilor în regiunea Voronezh este programată pentru sfârșitul lunii octombrie. Semințele care nu se potrivesc standardelor clientului vor fi scoase la vânzare. Toată lumea va putea să cumpere și să cultive o varietate de elită de cartofi pe terenul lor, la fel ca într-un restaurant.
