În Spania, recoltarea timpurie a cartofilor este în desfășurare în regiunea agricolă Cartagena, în sud-estul țării. În ciuda condițiilor suboptime de coacere, cartofii Cartagena ajung la timp pentru a concura cu importurile recente și pentru a proteja producția națională.
Cultivați în soluri nisipoase în climat cald, acești cartofi sunt recoltați între martie și iunie. Orașul La Puebla de Cartagena va celebra în curând această cultură vitală.
Mici și neted la aspect, cu carne fermă și o aromă blândă, ușor dulce, cartofii Cartagena sunt o piatră de temelie a agriculturii locale.
Împreună cu campania pentru recoltarea timpurie a cartofilor, prima recoltă din Spania, și protecția acestora împotriva afluxului de cartofi egipteni pe piață, primarul Cartagenei Noelia Arroyo a vizitat astăzi câmpurile din La Puebla, reafirmând sprijinul municipal pentru fermieri.
Arroyo a anunțat că Departamentul Agriculturii lucrează cu industria pentru a proteja produsul. Se pregătește sprijin pentru participarea la târguri și se depun eforturi pentru ridicarea unui monument în onoarea cultivării cartofului în Plaza Juan Lopez Gambin, locul Festivalului Cartofilor La Puebla.
Fermierul Francisco Javier Leon a subliniat importanța consumatorilor locali în cultivarea culturilor și a cerut sprijin pentru cumpărarea de produse locale.
Francisco Javier Leon:
„Cartofii timpurii din Cartagena sunt primii care ajung pe piețele europene în volume semnificative. Acest lucru oferă un avantaj competitiv semnificativ fermierilor noștri, care pot oferi consumatorilor produse proaspete, de înaltă calitate.”
Recoltarea timpurie a cartofilor din Cartagena simbolizează rezistența și dedicarea față de agricultura spaniolă. În ciuda provocărilor, fermierii locali, susținuți de inițiative municipale, continuă să furnizeze produse proaspete de cea mai înaltă calitate atât pe piețele naționale, cât și pe cele internaționale, asigurând sustenabilitatea și succesul acestei industrii importante.