#Agricultură #Securitatea Alimentară #Sustenabilitate #Ziua Internațională a Cartofilor #Cererea Globală a Alimentelor #FAO #Congresul Mondial al Cartofilor #Culturi Resiliente #Agricultură Durabilă #ObiectiveNeDezvoltareDurabilă
Într-un eveniment recent organizat de Ministerul Agriculturii din Peru și găzduit la Conferința FAO de la Roma, experții s-au adunat pentru a pune în lumina reflectoarelor remarcabilul cartof. Pe fondul preocupărilor tot mai mari cu privire la securitatea alimentară globală și sustenabilitatea, evenimentul a subliniat rolul cartofului în abordarea acestor provocări și în contribuția la Obiectivele de dezvoltare durabilă ale ONU. Având în vedere că cererea de alimente se estimează că va crește până în 2050, acest tubercul modest ar putea deține cheia pentru a ne hrăni viitorul.
Potato Power pe scena globală
La începutul acestui an, Congresul Mondial al Cartofilor (WPC) a avut privilegiul de a participa la cea de-a 43-a sesiune a Conferinței FAO de la Roma, Italia. Această întâlnire internațională a reunit lumini din domeniul agriculturii, printre care directorul general al FAO, dr. Qu Dongyu, și reprezentanți ai Ministerului Agriculturii peruvian. Evenimentul, intitulat „Expoziție fotografică: Biodiversitatea cartofilor și contribuția ei la securitatea alimentară și la economia globală”, a avut ca scop să sublinieze rolul critic al cartofului în abordarea provocărilor globale.
Unul dintre cele mai importante momente ale evenimentului a fost discuția despre valoarea și importanța cartofilor pentru alimente și securitatea nutrițională. Întrucât lumea se confruntă cu o populație în creștere și cererea de alimente în creștere, găsirea unor modalități durabile și eficiente din punct de vedere al resurselor de a produce mai multe alimente este esențială. Adaptabilitatea cartofului la diverse condiții agro-ecologice, valoarea sa nutritivă ridicată și capacitatea de a produce recolte substanțiale îl fac un candidat formidabil pentru a face față acestei provocări.
Un efort global pentru o cauză comună
Inițiativa Zilei Internaționale a Cartofilor, susținută de o coaliție de țări, inclusiv Peru, Irlanda, Canada, Belgia, Australia și China, a câștigat o atenție semnificativă în timpul evenimentului. Congresul Mondial al Cartofilor, în colaborare cu FAO și parteneri precum Centrul Internațional al Cartofilor (CIP), a fost implicat activ în promovarea sărbătoririi Zilei Internaționale a Cartofii, pe 30 mai în fiecare an. Această inițiativă se aliniază cu Obiectivele de dezvoltare durabilă ale ONU, în special în eradicarea foametei și asigurarea securității alimentare.
Potenţialul cartofului este deosebit de remarcabil datorită utilizării eficiente a resurselor. Pe fondul preocupărilor legate de schimbările climatice, impactul COVID-19, inflația și conflictele globale, cartoful apare ca o cultură rezistentă care poate prospera într-o varietate de condiții. Necesită mai puțină apă în comparație cu culturile de bază precum grâul, orezul și porumbul, ceea ce o face o alegere rațională pentru regiunile care se confruntă cu deficitul de apă.
O rădăcină de cules: concluzie și dincolo
Pe măsură ce lumea se îndreaptă spre un viitor cu o creștere uimitoare cu 50% a cererii de alimente până în 2050, valorificarea potențialului cartofului devine nu doar prudentă, ci și necesară. Cu capacitatea sa de a înflori în diferite medii, de a sprijini economiile agriculturii de familie și de a oferi o întreținere bogată în nutrienți, cartoful se remarcă ca o soluție la provocările globale de securitate alimentară.
Colaborarea dintre Congresul Mondial al Cartofilor, FAO și țările partenere creează un precedent promițător pentru cooperarea internațională în agricultură. Aprobarea iminentă a rezoluției oficiale a Zilei internaționale a cartofului este un pas semnificativ către recunoașterea și celebrarea imenselor contribuții ale cartofului.
Marcați-vă calendarele pentru 30 mai 2024, deoarece așteptăm cu nerăbdare să comemorăm prima Zi internațională a cartofului. Pe măsură ce cartoful își ocupă locul cuvenit pe scena globală, oferă speranță pentru un viitor mai sigur și mai hranit pentru toți.