Privind înapoi în 2020, sunt un fermier destul de mulțumit. Sigur, a trebuit să avem de-a face cu corona din lume și asta a avut consecințe pentru afacerea noastră, dar pe ansamblu pot spune că o mulțime de lucruri au mers bine. Suntem lideri în mai multe domenii, dar regret că am descoperit că nu există încă piață pentru asta.
În 2020 am luat calea către mai puține substanțe chimice, cu siguranță în cartofii pe care îi vindem direct supermarketurilor sau pentru vânzările de case. Am lucrat din greu la acest lucru: de exemplu, anul trecut nu am folosit insecticide în cartofii de masă. Vom crește organic? Nu. Agricultura trebuie lăsată cu spațiul pentru a folosi chimia ca o salvatoare. Deci: chimie acolo unde este necesar și, dacă este posibil, ne descurcăm.
Am reușit să facem pași buni în acest sens în cartofii de masă. Abordând buruienile în mod corespunzător în grâu, înainte de cultivarea cartofului, am avut o presiune de buruieni mult mai mică în cartofi anul trecut. Drept urmare, nu a mai trebuit să aplicăm pulverizarea erbicidului pe unii dintre cartofi și am reușit să controlăm buruienile cu prășitul.
Dar sub ce etichetă se încadrează asta? Nu este convențional, nu organic, nu PlanetProof. De aceea îl numesc bio-lumină. Din păcate, nu există un preț suplimentar pe piață pentru cartofii cultivați în acest fel. Acest lucru este regretabil, deoarece, în calitate de cultivator, aveți riscuri suplimentare pentru un mediu mai bun, nu puteți fi plătit pentru asta de piață?
„Concluzia mea este că nu ar trebui să fim prea departe de piață.”
Concluzia mea este, prin urmare, că nu ar trebui să fim prea departe de piață. Pentru următorul sezon de creștere, aceasta înseamnă că vom limita acest mod de lucru la o mică parte a zonei, la fel ca anul trecut. Astfel putem câștiga mai multă experiență cu acest mod de lucru, fără riscuri financiare prea mari. Vom continua într-un mod durabil, dar nu vom călca pe el.
În ultimul an, s-a făcut multă muncă pentru PlanetProof. Această etichetă este acum acolo. Și funcționează: cultivatorii primesc un preț mai mare de pe piață în cadrul PlanetProof. Dar nimic mai mult. Decalajul cu organicul este încă foarte mare. Și asta mă dezamăgește. Pentru că, în opinia mea, viitorul agriculturii nu constă în 100% organic, ci mult mai mult în bio-lumină. Puteți vedea acest lucru și în numeroasele proiecte din acest domeniu, cum ar fi Ferma Viitorului.
Dacă folosiți chimia numai atunci când este cu adevărat necesar, economisiți consumul de substanțe și, prin urmare, costuri. Dar cea mai mare motivație a mea pentru a evita insecticidele ori de câte ori este posibil este mediul. Permiteți-mi să fie clar: sunt absolut convins că fermierii arabili fac tot posibilul pentru a fi economici cu utilizarea produselor fitosanitare. La urma urmei, sunt destul de scumpe. Dar, deoarece nu există nici o recompensă pentru bio-lumină, nu lucrăm la ultimul moment. Chimia oferă securitate. Un cultivator care așteaptă pragurile de avarie riscă mai mult. Apoi, ar trebui să existe un sfert între monede pentru un astfel de cultivator. Dar nu este (încă) cazul.
„Investițiile planificate sunt amânate.”
Tehnologia a ajuns deja până aici: cu pulverizarea specifică site-ului, puteți face un mare pas către reducerea resurselor în calitate de fermier. Dar un astfel de pulverizator modern necesită o investiție mare. Și nu am de gând să fac asta acum.
Deoarece rezultatele noastre financiare din ultimul an au fost mai mici decât media. De asemenea, am ratat o parte din cifra de afaceri din cauza crizei coroanei. Asta înseamnă, de asemenea, că vom încetini. Investițiile planificate sunt amânate, în schimb vom face mai multă întreținere. Mașinile sunt în formă bună, dar am avut o ofertă pentru o nouă echipă, iar un nou pulverizator este, de asemenea, pe lista noastră de dorințe.
În ciuda acestui fapt, sunt pozitiv. Am văzut că abordarea noastră este pe drumul cel bun și că suntem printre înaintași. Și asta oferă și liniște sufletească. Cu mașinile noastre putem supraviețui și anul viitor foarte bine. Am primit deja cartofii de sămânță pentru recolta din 2021 și voi începe să lucrez la el săptămâna viitoare: un sfert din acest lucru va intra în cutii de semințe. Pe scurt, un nou sezon este chiar după colț. Și asta mă face fericit.