Luați Centrul de inovare Baker Perkins din Peterborough, Marea Britanie, de exemplu. Pe lângă dezvoltarea produselor, clienții folosesc facilitățile Centrului de inovare Baker Perkins pentru a evalua tehnologiile de proces pentru produsele existente. ...
Furnizorul australian de soluții de procesare a alimentelor tna își va prezenta sistemele pentru aplicații pentru produse proaspete în februarie la CFIA Rennes, precum și o „linie de producție” pe stand la...
La o duzină de ani după ce o revoltă a clienților a forțat Monsanto să renunțe la cartofii modificați genetic, o companie din Idaho își propune să reînvie cartofii de înaltă tehnologie. În luna mai, gigantul de prelucrare a tuberculilor JR...
Un nou raport de la PCI Films Consulting estimează că cererea de ambalaje flexibile în Orientul Mijlociu și Africa va crește cu aproximativ 5% pe an în următorii cinci ani, deoarece...
Numărul persoanelor care preferă gustările mai degrabă decât mesele este în creștere, iar producătorii apelează la consumatori pentru a dezvolta noi arome și produse. relatează Evie Serventi. Cel...
Fiind atât de versatili, cartofii pot fi procesați în numeroase moduri. Deoarece sănătatea este un factor din ce în ce mai important în ceea ce privește alegerile alimentare, cartofii copți sunt o opțiune populară. (Postare oaspete) Complet automatizat...
Ineficiențele invizibile, spune Clark Hicks de la Heat and Control, pot împiedica grav productivitatea unei operațiuni de ambalare. În acest articol pentru Potato Processing International, el examinează modalități de îmbunătățire a eficienței. ...
Amestecul perfect de spumă și agent antispumant este esențial în prelucrarea cartofilor, așa cum descoperă Andre Erasmus cu ajutorul revistei Frank de la Emerald Foam Control. Spuma este peste tot în jurul nostru...
Peste 35,000 de lire sterline/oră (16,000 kg/h) de cartofi prăjiți crocanți acoperiți cu aluat vor fi produse pentru iubitorii de fast-food folosind cel mai recent aplicator de aluat și sistem de friteuză cu mai multe zone de la Heat and Control. Aluatul ...
Oficialii din Oregon și Washington lucrează la o viitoare misiune comercială comună pentru a extinde oportunitățile de export pentru cartofii din nord-vest. „Efectuăm o misiune comercială în Filipine și...
