Amestec natural De legume Dehydration, LLC și-a desfășurat deschiderea pe 30 septembrie, unitatea de producție din județul Pitt, Carolina de Nord.
Compania va deshidrata cartofii dulci pentru a fi folosiți în diverse produse alimentare pentru animale de companie pentru piața globală. Natural Blend va fi gestionat de Compania Produse Șuncă, Inc., care operează una dintre cele mai mari operațiuni agricole de cartofi dulci din Carolina de Nord. Vor fi create peste 50 de locuri de muncă, iar investiția în proiect a atins peste 16 milioane USD. Ham Produce, cu sediul în Snow Hill, NC, a cumpărat clădirea Collins & Aikman în 2009 pentru depozitarea cartofilor dulci. Capacitatea excesivă care se întinde pe aproximativ 27,000 de metri pătrați a fost renovată pentru funcționarea Deshidratării legumelor cu amestec natural.
„Sunt încântat să finalizez faza de construcție a proiectului și aștept cu nerăbdare să colaborez cu cultivatorii”, a spus Bobby Ham, președintele Ham Produce Company, Inc. „Am fost bucuroși că am putut folosi contractori locali pe acest proiect ”.
Producția de cartofi dulci din SUA este mai competitivă ca niciodată, datorită preocupărilor crescânde privind siguranța alimentară și calitatea, inclusiv pentru alimentele pentru animale de companie. În procesul de recoltare, un procent de cartofi dulci este aruncat din cauza formei sau dimensiunii, dar nu din lipsă de valoare nutritivă. Instalațiile de deshidratare vor oferi un proces cu valoare adăugată care permite utilizarea întregii culturi de cartofi dulci utilizând cartofii dulci aruncați.
„Agricultura și agroindustria sunt industria noastră principală în Carolina de Nord, cu un impact de 78 miliarde USD. Odată cu adăugarea de noi proiecte agroindustriale, cum ar fi deshidratarea legumelor cu amestec natural, cred că vom vedea în curând că aceasta va deveni o industrie de 100 de miliarde de dolari în statul nostru ”, a declarat comisarul NC pentru agricultură, Steve Troxler.