Cavendish Farms, unul dintre cei mai mari procesatori de cartofi care produc cartofi prăjiți congelați în nord America, echipează noua sa unitate de producție de ultimă generație din Lethbridge, Alberta TOMRA Peelers cu abur ecologic.
Reducerea amprentei sale de carbon și creșterea eficienței procesului au jucat un rol în acea decizie, potrivit Cavendish Farms.
Andrew Macleod, conducătorul proiectului Lethbridge la Cavendish Farms:
„Căutăm continuu noi modalități de a reduce amprenta de carbon și de a ne crește eficiența de procesare.”
„Pentru a echipa noua noastră unitate de producție de ultimă generație din Lethbridge, am colaborat cu TOMRA Food”.
Cavendish Farms are soluții existente furnizate de TOMRA la unitățile de procesare din New Annan, Insula Prințului Edward și Jamestown, Dakota de Nord.
Infografie de TOMRA Food pe poziția lor de furnizor # 1 de cojit cu abur din lume Noua unitate de producție va include cea mai recentă tehnologie de cojire cu abur de la TOMRA.
Construcția fermei Cavendish - uzina Lethbridge este în prezent în desfășurare și este programat să fie finalizat în toamna anului 2019.
Eamonn Cullen, manager unitate de piață peeling la TOMRA Food:
„Peelingul cu abur a fost pentru mult timp cea mai eficientă metodă de îndepărtare a pielii de pe suprafața legumelor.”
„Curățătorul cu abur Eco al TOMRA nu este doar cel mai rapid cojitor cu abur; este, de asemenea, cel mai eficient din industrie, folosind cu 28% mai puțin abur decât alte tipuri de peelere de acest tip. ”
„Am fost primii care au introdus peelingul cu abur de înaltă presiune în industria de prelucrare a legumelor și continuăm să inventăm tehnologii pentru îmbunătățirea performanțelor peelingului cu abur.”
„Dispozitivul de curățat cu abur Eco permite procesatorilor să reducă energia consumată în proces la niveluri nevăzute în industrie până acum.”
Andrew Macleod:
„La Cavendish Farms, ne mândrim cu produse de înaltă calitate și depășind așteptările clienților noștri.”
„Suntem o companie alimentară de familie care pune mândrie, dăruire și o mulțime de cunoștințe în tot ceea ce creștem și în tot ceea ce facem.”
„Prin parteneriatul cu TOMRA Food, ne așteptăm să realizăm economii semnificative în costurile energetice și materii prime pentru a produce produse din cartofi congelați de cea mai înaltă calitate.”