Este posibil să se cultive mult timp pe sol fertil de argilă fără a furniza îngrășăminte organice și artificiale din exterior. Acest lucru este evident din procesul de cultivare a îngrășămintelor organice plantate tăiate și transportate. În evaluare după 9 ani, participanții și cercetătorii au fost surprinși de stabilitate. „Nu încercați acest lucru pe un teren nisipos”, este o concluzie.
La ferma experimentală Kollumerwaard, cercetătorii au explorat limitele a ceea ce este posibil cu propriile îngrășăminte tăiate și transportate. Au folosit un plan de culturi organice cu o rotație a culturilor de șase ani. În el au inclus un al șaselea fruct de porumb de leguminoase, care a acționat ca un îngrășământ cu azot. Angajatul proiectului pentru fertilitatea solului, Geert-Jan van der Burgt: „Nu am folosit trifoiul de lucernă ca hrană pentru vite, ci pentru sol”.
Van der Burgt spune că a fost posibil să facă acest lucru atât de mult timp în locația Kollumerwaard, deoarece solul argilos este fertil. El crede că, cu stocul bogat de minerale din lut, agricultura se poate face timp de o sută de ani în acest fel. „Acesta nu este scopul. Vrem să începem un ciclu. Această cercetare are legătură cu reducerea gunoiului de grajd convențional în agricultura organică. ”
Foarte departe
Producătorul folosește produsul recoltat pentru a elimina substanțele nutritive dintr-un astfel de sistem. Găsirea limitei prin neasigurarea îngrășămintelor sau a îngrășămintelor din exterior face ca procesul să fie interesant pentru toți fermierii arabili. Întrebarea a fost cât de departe puteți ajunge cu asta. Van der Burgt răspunde la acest motiv: „Foarte departe!”
Producția studiului Organic Planty este foarte aproape de cultivarea organică normală. În plus, o șesime din sol este necesară pentru cultivarea azotului (17%). Comparativ cu agricultura convențională, Planty Organic renunță la 40%. Profesorul de sisteme de producție a plantelor Martin van Ittersum din WUR explică randamentele cu 40% mai mici pe baza celor 20% care sunt organice în condițiile convenționale și restul de la suprafața suplimentară pentru cultivarea azotului. „Atunci este destul de corect”, a spus Van Ittersum.
Profesorul consideră că testul de la SPNA este foarte interesant. „Nu trebuie să ne întoarcem la 0% azot. Putem implica metode durabile de reciclare a azotului sau azotului. ”În continuarea Planty Organic, cercetătorii vor să se concentreze asupra închiderii ciclului cu fluxuri reziduale.
Van der Burgt consideră că este bine să omiți fosfatul din exterior în cadrul testului. „Ați putea spune că exploatăm solul așa, dar cred că mai întâi ne putem da seama cum putem profita din plin de propria fertilitate a solului înainte de a epuiza minele din Maroc”.
Pământ suficient
Convertit, în proces este nevoie de 1.6 ori mai mult teren pentru a menține aceeași producție. Acest număr poate fi parțial redus utilizând fluxuri reziduale în loc de îngrășăminte tăiate și transportate. Măcelarul vegetarian Jaap Korteweg spune că peste 70% din suprafața agricolă globală este acum folosită pentru creșterea animalelor. „Există o mulțime de pământ”, încheie el, presupunând că o dietă mai bazată pe plante va menține intactă aprovizionarea cu alimente din lume.
Concluzii de la nouă ani
Pe scurt, Planty Organic se uită înapoi la nouă ani de succes. Această formă de agricultură este fezabilă prin mecanizarea internă. Azotul din sol și materia organică sunt menținute. Sistemul este foarte eficient cu azot, iar scurgerile în apele subterane sunt extrem de reduse. Acest lucru se datorează și creșterii constante a parcelelor.
Van der Burgt spune că „externalizarea costurilor” este minimă. El înseamnă că sunt necesare puține mașini și, prin urmare, motorină și că nu sunt necesare resurse externe rare. Acest lucru se aplică și producției de azot, care consumă și energie dacă are loc sub formă de îngrășăminte. La Planty Organic, se circulă 235 de kilograme de azot la hectar și 76 de kilograme părăsesc parcela ca produs. În sistemul convențional comparat, se circulă 215 de kilograme de azot la hectar pe an și 125 de kilograme părăsesc parcela ca produs. Convenționalul are o producție mai mare.
Avertismentul de a nu încerca doar acasă apare de mai multe ori în timpul evaluării. În primul rând, solul trebuie să fie suficient de fertil pentru aceasta. Va fi mult mai dificil de susținut pe nisip. Jan Willem Bakker, cultivator apropiat de Kollumerwaard, ia deja puncte din proces. „În ultimii zece ani am trecut de la 170 de kilograme de azot la 100, din care o parte provine din propriul ciclu. Procedând astfel, folosesc cunoștințele din încercare despre cum funcționează un sol fără o sursă externă. „