Micronutrienții tind să cadă pe margine, dar importanța lor nu trebuie trecută cu vederea. Un plan de nutriție cuprinzător este esențial. Pentru a afla mai multe despre ce înseamnă acest lucru pentru cultivatori, am discutat cu Jimmy Ridgway, manager de culturi de cartofi pentru Yara America de Nord.
În comparație cu azotul și potasiul, cartofii nu au nevoie de mult zinc, cupru, mangan, bor sau magneziu, dar asta nu înseamnă că nu îndeplinesc roluri vitale în creșterea cartofului.
De ce micronutrienți?
Micronutrienții precum zincul, cuprul și manganul sunt vitali pentru sistemul autoimun al unei plante. Aceasta înseamnă că menținerea zincului, cuprului și manganului la niveluri optime în plantă poate ajuta la prevenirea și gestionarea bolilor.
Ca parte a unui plan cuprinzător cu fungicide topice și curative atunci când presiunea este mai mare, nivelurile adecvate ale acestor micronutrienți pot face o mare diferență, la fel ca sănătatea umană adecvată. „S-ar putea să avem nevoie de medicamente atunci când suntem bolnavi, dar există mai puține șanse să ne îmbolnăvim atunci când ne luăm vitaminele și avem o dietă bună”, a spus Ridgway. Unul dintre modalitățile prin care micronutrienții funcționează în toleranța și rezistența la boli este că nivelul de nutrienți necesar pentru planta de cartofi este adesea toxic pentru microbi.
Manganul este un exemplu bine documentat al acestei funcții particulare. Nivelul de mangan de care are nevoie o plantă de cartofi este de aproximativ 100 de ori mai mare decât Scabie Streptomyces (organismul care provoacă crusta comună) are nevoie. Deci, atunci când solul este fertilizat cu nivelul potrivit de mangan, toxicitatea este copleșitoare pentru microbi și poate reduce incidența crustei.
Calciul, borul și cuprul lucrează pentru a întări pereții celulari, ceea ce îngreunează pătrunderea microbilor și, prin urmare, deteriora sau distrug celulele. „Calciul din pereții celulari acționează ca un adeziv pentru a le ține împreună, astfel încât o bacterie sau o ciupercă oportuniste nu pot invada la fel de ușor”, a spus Ridgway. Alți nutrienți secundari și micronutrienți au, de asemenea, roluri specifice. Magneziul și borul, de exemplu, facilitează mișcarea carbohidraților de la frunze la tuberculi; dacă nivelurile lor nu sunt corecte, volumul tuberculilor poate fi încetinit sau oprit cu totul. Borul este, de asemenea, important pentru diviziunea celulară, precum și pentru promovarea rezistenței celulare.
Care sunt cele mai bune practici pentru testarea nivelurilor de micronutrienți?
Ridgway recomandă cultivatorilor să ia probe de pețiol săptămânal, de la inițierea tuberculilor până la înmulțirea târzie. „Cultivatorii progresivi iau, de asemenea, mostre de sol în timpul sezonului, pe lângă mostrele de dinainte de sezon”, a spus el. Problema cu luarea doar a probelor de sol este că nutrienții din sol pot să nu fie disponibili din cauza pH-ului, a legăturii chimice sau a antagonismului unul cu celălalt. Calciul, de exemplu, care trebuie să fie într-o formă solubilă pentru ca plantele de cartofi să-l preia, este adesea legat ca gips sau carbonat de calciu foarte insolubil. „Nu există cu adevărat o modalitate de a supraaplica calciu solubil, de exemplu”, a spus Ridgway, „și nu am auzit niciodată de o problemă de toxicitate a calciului”.
Ce reguli de bază recomandă Ridgway?
1. Nutriția culturilor este un maraton de-a lungul sezonului. Cererile se modifică în funcție de stadiul de creștere, astfel încât nutriția trebuie monitorizată și fertilizarea trebuie ajustată după cum este necesar, de la plantare până la maturitatea tuberculului.
2. Testarea ajută. Cunoașterea solului din zona locală duce la obținerea celor mai bune rezultate - și nu irosirea aplicațiilor. Utilizați mostre de țesut pentru a identifica tendințele stării nutriționale a plantei, nu doar ca instrument de verificare pentru o deficiență suspectată. Programele de nutriție a culturilor care funcționează într-o regiune ar putea să nu fie neapărat cele mai bune opțiuni pentru alta.
3. Înțelegeți formularea produsului. „Cultivatorii cred adesea că, dacă folosesc fungicide care conțin zinc și mangan, acele produse oferă nutriție cu zinc și mangan; cu toate acestea, formula fungicidelor este concepută pentru a menține zincul și manganul pe suprafața frunzelor pentru a combate boala. Îngrășămintele foliare, totuși, sunt concepute pentru a intra în plantă și pentru a îmbunătăți starea nutrițională a acesteia”, a spus Ridgway.
4. Urmăriți cu analize. Eșantionați proactiv petiole pentru a urmări tendințele nivelurilor de nutrienți. Este posibil să aveți deficiență de nutrienți fără simptome vizibile. Acest lucru ar putea însemna o pierdere a randamentului pe linie.
În cele din urmă, cultivatorii ar trebui să-și ajusteze planurile în funcție de piața în care vor intra tuberculii; cerințele nutriționale se modifică în funcție de utilizarea cartofii pentru piața în stare proaspătă, pentru procesare sau pentru semințe. „Dacă un cultivator intră în sezon cu un plan solid bazat pe aceste lucruri, cultivatorul – și plantele – vor simți mai puțin stres.”
Yara se angajează să ajute fermierii să-și cultive cartofii de top din punct de vedere al randamentului și calității, având impact asupra profitabilității acestora. Cunoștințele culturilor, competența de aplicare, inclusiv instrumentele și serviciile tehnologice — și cel mai cuprinzător portofoliu de nutriție a culturilor de pe piață alcătuiesc nucleul soluției Yara de nutriție a culturilor pentru cartofi. Pentru a afla mai multe vizitați https://www.yara.us/crop-nutrition/potato/.