Doar a spune că producția de cartofi din America de Nord a beneficiat de eforturile Norei Olsen ar fi o subevaluare.
În ultimele două decenii, plus Profesor al Universității din Idaho (UI) și specialist în extindere a condus sau a contribuit la o mulțime de proiecte de cercetare care au îmbunătățit practicile de creștere și depozitare, nu doar în America de Nord, ci și în întreaga lume. Olsen este unul dintre liderii industriei în divulgarea noilor cunoștințe de cercetare, dar dorința sa de a angaja industria depășește doar simplul partajare a propriilor cercetări. De asemenea, se împrumută numeroaselor organizații din care face parte, inclusiv Asociația Cartofului din America și Congresul Mondial al Cartofului, printre altele.
Pentru dedicarea sa continuă industriei cartofilor, Nora Olsen este câștigătoarea în 2021 a premiului Spudwoman of the Year sponsorizat de Lockwood Potato Equipment. „Ea este regina cartofilor, în special legată de depozitare”, a spus Silvia Rondon, profesor la Universitatea de Stat din Oregon și specialist în entomologi de extensie. „Am avut șansa să călătoresc în străinătate și sunt uimit de impactul muncii sale în alte țări.
„Ea este un model.”
Mike Thornton, profesor al Universității din Idaho și specialist în extindere, care a lucrat cu Olsen la numeroase proiecte, a declarat că baza sa de date mintale cu oameni din comunitatea de cercetare și capacitatea de a conduce sunt de neegalat. „Este un constructor de echipe extraordinar. Ea petrece mult timp cunoașterea oamenilor din întreaga industrie, le înțelege talentele și abilitățile și apoi găsește modalități de a le pune în situații în care pot avea succes ”, a spus Thornton. „Îi spun rețea cu un scop și ea o face mai bine decât oricine altcineva pe care l-am cunoscut vreodată”.
„Această abilitate și faptul că îi pasă atât de mult de industria cartofilor și de oamenii care lucrează în ea, a făcut-o într-adevăr o resursă de acces la care oamenii apelează atunci când au o problemă care trebuie rezolvată. Nu vorbesc doar la nivel local sau regional, ci are un astfel de reputație atât la nivel național, cât și internațional, dovadă fiind contribuțiile sale la numeroase proiecte naționale de cercetare și extindere și servicii în cadrul consiliului de administrație al Congresului Mondial al Cartofului. ”
Urmând știința
Olsen nu a crescut la o fermă, dar nu a fost niciodată departe de agricultură, atât la propriu - a crescut în estul Washingtonului, cât și la figurat; mama ei a crescut la o fermă. „S-a întâmplat că familia mea nu a crescut, dar nu am fost niciodată departe de asta”, a spus ea. „Am fost întotdeauna bazat pe știință și știam că vreau să studiez știința. Am avut nevoie doar de o aplicație. Am vrut să fie o contribuție directă. Am vrut să fiu în acele linii de front, să mă ocup de oameni și să ajut la rezolvarea problemelor. ”
După patru ani de facultate pe coasta de est, Olsen s-a înscris la un program de masterat în statul Washington. „Au acest program fabulos de horticultură, dar în mod specific un program foarte bun de cartofi”, a spus ea. „Am fost atât de norocos să lucrez cu oameni precum Bob Thornton și Larry Hiller și unii dintre cei mai buni oameni de cercetare și extindere a cartofilor, ceea ce m-a adus cu adevărat în cartofi.”
În același timp, fratele lui Olsen, Brent, care nu este fermier, a optat pentru a începe să cultive culturi, inclusiv cartofi. Brent a devenit un fel de cobai, ceea ce a dus la realizarea rapidă a Norei că cercetarea funcționează excelent în situații ideale, dar situațiile sunt rareori ideale în agricultura din lumea reală. „Aș face o recomandare și mi-ar spune„ OK, dar cu ce bani voi cumpăra acel echipament? ”, Și-a amintit Olsen. „Așadar, această experiență a ajutat să pună lucrurile în perspectivă și m-a învățat foarte devreme că nu totul este manual și merge perfect așa cum planificăm.”
Unul dintre primele proiecte ale lui Olsen s-a referit la studierea petei maronii interne, care a pus-o pe o cale de concentrare pe menținerea calității optime a cartofilor. În cele din urmă, a ajuns la calitate în timpul etapei finale a ciclului de producție pentru mulți cartofi, care este timpul lor în coșurile de depozitare, care poate dura mai mult de șase luni în unele cazuri. Interesul ei pentru depozitare a fost sporit de faptul că Centrul de Cercetare Kimberly al UI - baza de origine a lui Olsen - are o facilitate de top dedicată cercetării stocării.
Când a fost întrebat despre importanța depozitării cartofilor, Olsen l-a citat pe agronomul Addie Waxman, fost de 1,4 GRUP și acum alături de McCain Foods. „Addie Waxman a spus recent:„ Trebuie să o punem într-o perspectivă diferită. De fapt, depozităm acești cartofi mai mult decât sunt în câmp ”, a spus Olsen. „Cum vom menține această calitate, astfel încât să avem cartofi pe tot parcursul anului?” ”
Proiecte notabile
Proiectele Olsen de cercetare din ultimii 30 de ani sunt abundente și variate, dar un lucru pentru care a fost recunoscută pe scară largă este munca sa cu acidul fosforos pentru a atenua bolile după recoltare.
„Dr. Olsen a fost un pionier în dezvoltarea utilizării produselor cu acid fosforos în depozitare pentru a gestiona putregaiul roz, boala târzie și scurgerea de argint ”, a declarat Jeff Miller, un fost cercetător al UI care acum conduce Miller Research în Rupert, Idaho. „Nora a efectuat întotdeauna cercetări și extinderi de talie mondială care au condus la practici de management aplicabile și practice.” Câteva alte lucruri pe care Olsen le-a citat ca îndeplinite în mod special au fost alternativele CIPC pentru inhibarea germinării și cercetarea privind identificarea vânătăilor.
„Am lucrat la (CIPC) mulți, mulți ani analizând uleiul de mentă, blocul inteligent și aceste alte alternative în modul în care am putea fi capabili să le punem împreună și să le integrăm pentru a reduce intrările CIPC”, a spus Olsen. „A fost îmbucurător pentru că am ajuns să colaborez cu o mulțime de oameni și pentru că a trebuit să răspundem la atâtea întrebări, dacă va exista probleme de coroziune cu oricare dintre acești inhibitori de germeni sau dacă va exista vreunul probleme cu gustul sau prăjirea culorii. Am fost foarte mulțumiți de acest proiect. A fost vorba de un proiect de 20 de ani. ”
On zdrobi: „Asta va fi întotdeauna o problemă în industrie, dar dacă ne uităm cât de devreme puteți identifica vânătăile cu puncte negre, vă puteți permite să faceți ajustări sau modificări mai repede pentru ao reduce. Nu mai trebuie să așteptați 24 de ore pentru a vedea bine ce se întâmplă cu cartofii dvs., puteți obține niște informații bune în doar câteva ore. ”
O persoană de oameni
Olsen este o vorbitoare căutată la seminarii și conferințe nu doar pentru cunoștințele sale vaste, ci pentru că are un stil atrăgător, atât în ceea ce privește vorbirea, cât și prezentarea. Nora este unul dintre cei mai amuzanți vorbitori ”, a spus Rondon. „Este creativă în activitățile sale de cercetare și în formatul de livrare. „Poate transforma un subiect plictisitor în ceva care merită ascultat.”
În timp ce pandemia a anulat multe evenimente în persoană, cererea și implicarea Olsen nu au scăzut, deoarece ea a devenit o contribuitoare populară la seminarii web axate pe cartofi, inclusiv Seminarii web ale Congresului Mondial al Cartofului, din care ea este gazda permanentă. „A fost o sursă excelentă de cunoștințe pentru cultivatorii din întreaga lume și asta a făcut-o un vorbitor foarte căutat”, a spus Miller. „Nora este, de asemenea, o persoană minunată cu care să lucrezi și să fii în preajmă. Este un mare om de știință și prieten. ”
Olsen este entuziastă și ieșită din exterior, dar asta nu explică pe deplin de ce este implicată în atâtea asociații, evenimente și proiecte. Olsen vrea să vorbească cu cât mai mulți oameni pentru că, indiferent dacă ești fermier în Idaho sau cercetător în Australia, știe că poate învăța ceva de la tine. „Am momente de aproape aproape în fiecare zi, se pare, indiferent dacă este de la un cultivator sau de la un coleg în altă parte”, a spus ea.
Thornton, un cercetător desăvârșit în sine, a spus că Olsen este prima persoană la care apelează pentru a face ceva cu depozitarea și a adăugat că lărgimea ei generală de expertiză în cartofi este printre cele mai bune. „În calitate de colegă, este o bucurie să lucrez cu”, a spus Thornton. „Întotdeauna pozitivă, întotdeauna dispusă să contribuie și să-și facă partea, și să aducă mereu idei noi. Cunoștințele și expertiza sa tehnică sunt de clasă mondială. ”
Susținătorul Spudwoman of the Year Echipament de cartofi Lockwood și compania-mamă Crary Industries au felicitat.
„Lockwood ar dori să o felicite pe dr. Nora Olsen pentru că a fost selectată drept Spudwoman of the Year”, a declarat Dan Birrenkott, președinte, Crary Industries. „Dr. Acreditările lui Olsen pentru acest premiu sunt atât de vaste încât sunt aproape nenumărate. Realizările sale în calitate de educatoare, mentor, vorbitor, conferențiar, cercetător și colaborator Spudman au prezentat doar o fracțiune din impactul general pe care l-a avut asupra avansării industriei cartofilor. ”
Dosarul Nora Olsen Nelson
- Loc de munca: Profesor și specialist în extindere, Centrul de cercetare și extindere Kimberly, Universitatea din Idaho
- Hometown: Spokane, Washington
- Familie: Soțul Matt Nelson, fiicele Ruth Nelson și Lena Nelson și doi păstori australieni, Blue și Skye. (Olsen are și o nepoată pe nume Nora, care speră să devină om de știință.)
- Educaţie: Doctorat și masterat de la Washington State University; licență de la Connecticut College
- Organizaţii: Olsen este membru al Asociația Cartofilor din America (PAA) și a funcționat în consiliul său de administrație. A fost prima femeie care a ocupat funcția de președinte al PAA în 2013. De asemenea, Olsen lucrează îndeaproape cu Congresul Mondial al Cartofului, Conferința Idaho Potato și a participat la Comitetul consultativ Idaho Zebra Chip, la Bacterial Ring Rot Task Force și la multe alte cartofi sau agricoli -organizații conduse. A câștigat numeroase premii, inclusiv Premiul PAA pentru proiectul de extindere remarcabilă în 2013, Premiul pentru excelență în extindere și extindere al Universității din Idaho în 2011-12 și a primit o recunoaștere specială de la Idaho Potato Commission în 2005.
- hobby-uri: „Câinii mei, grădinărit, drumeții, schi și bucurându-mă de marea Idaho în aer liber.”
- Mod preferat de a mânca cartofi: „Bineînțeles că îmi plac în toate formatele, dar dacă ar trebui să spun într-un fel, aș spune că este prăjit pentru că este într-adevăr o odă a versatilității cartofului. Puteți tăia sau tăia felii în orice formă sau direcție pentru a face cartofi prăjiți, pene, așchii sau orice altceva, dar este totuși prăjit la fel ”