Ortofrutticola Parma operează din 2008 o mașină de sortat TOMRA pe linia de selecție a cartofilor, unde a procesat aproximativ 180,000 de tone din produsul emblematic al companiei în fiecare an. Când a venit momentul în acest an pentru a găsi o mașină de înlocuire, care să continue să satisfacă nevoia unei producții superioare de tuberculi, compania a apelat din nou la TOMRA Food. Soluția, pe care compania a pus-o în funcțiune la începutul lunii mai, a fost un nou sortator Sentinel II. Acesta este situat pe linia de producție în aval de mașina de spălat.
Ivan Parma, director de vânzări al companiei de familie, a comentat: „Aveam nevoie de o mașină cu o capacitate de lucru mai mare pentru cartofii noștri, așa că mi s-a părut firesc să apelăm din nou la TOMRA Food pentru tehnologia lor de top de sortare optică”.
Gianluca Coloretti, area manager al TOMRA Food Italy, a declarat: „Mașina de sortat instalată în urmă cu 12 ani a câștigat încrederea clientului oferind calitate, siguranță alimentară și costuri de producție reduse. Prin urmare, cererea companiei pentru noul model nu ne-a surprins. Suntem foarte încântați că încrederea Ortofrutticola Parma în brand este reînnoită.”
Ortofrutticola Parma investește mult în inovarea culturilor la propria fermă, Parma Agricoltura, unde derulează programe menite să îmbunătățească calitatea produselor. De asemenea, investește în tehnici de depozitare și echipamente de ultimă generație pentru a satisface cerințele unei clientele din ce în ce mai pretențioase. Compania este dedicată durabilității ecologice și economice în producție, procesare și conservare.
Cu o prezență importantă în sectorul fructelor și legumelor, Ortofrutticola Parma se dedică producției, depozitării, ambalării și comercializării de cartofi, morcovi și cepe, 95% dintre acestea fiind destinate distribuției pe scară largă.