Poate că nu sunt cele mai sănătoase dintre alimente, dar chipsuri sunt încă a doua cea mai populară gustare din Marea Britanie, arată cercetările. Dar cu chipsurile făcute din alte legume și chiar din fructe acum pe piață, clasicul cartofi crocant este amenințat?
Indiferent dacă vă plac sărate, piperate, simple sau gătite manual, consumul de chipsuri este practic o distracție britanică.
O treime dintre copii mănâncă chipsuri zilnic, conform cercetării YouGov și 40% dintre adulții din Marea Britanie mănâncă chipsuri la prânz.
Nici gustul nostru pentru gusturile sărate nu pare să scadă, deoarece cheltuielile noastre pentru chipsuri, nuci și gustări au crescut cu 29%, până la 3.3 miliarde de lire sterline în perioada 2007-12, raportează firma de cercetare de piață Mintel.
Dar piața crocantă, așa cum o știm, se schimbă, deoarece consumatorii caută să găsească alternative mai sănătoase la gustările cu cartofi prăjiți, inclusiv floricele și gustările cu legume rădăcinoase.
Walkers este încă unul dintre mărcile de top de produse crocante din Marea Britanie și deține o cotă de 56% din piața de gustări de cartofi și floricele de porumb.
Cantitatea de sare din mărcile Walkers a fost redusă cu între 25% și 55% din 2005, spune proprietarul PepsiCo - echivalent cu a lua 2,400 de tone de sare și 40,000 de tone de grăsimi saturate pe an din dieta Regatului Unit.
„Am muncit din greu pentru a ne asigura că gama noastră de produse oferă consumatorilor posibilitatea de a alege”, spune un purtător de cuvânt al PepsiCo.
„De aceea, din 2006, am lansat și Walkers Lights, care conțin cu 30% mai puține grăsimi decât marca noastră de bază; Walkers Baked, care conține cu 70% mai puține grăsimi și SunBites; care oferă cel puțin 16 g de cereale integrale per pachet.”