Ferma Tremonvilliers (Oise) este echipată cu un TOMRA 3A pentru sortarea culturilor sale de cartofi și sfeclă roșie. Ferma Tremonvillers a instalat un sortator TOMRA 3A în toamna anului 2020 într-o magazie special construită pentru a sorta și pregăti cartofii și sfecla roșie în timp ce părăsesc câmpurile. TOMRA 3A oferă fermierilor un control complet asupra ciclului de producție: adaptarea la vârfurile de recoltare, oferind o calitate de sortare de neegalat și eliminând nevoia de sortare manuală. TOMRA 3A este funcțional de câteva săptămâni și ar trebui să-și plătească singur în trei ani.
CĂUTAREA CALITĂȚII
Damien Renard, directorul EARL de Tremonvillers, colectează certificări de calitate de 25 de ani: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE Nivelul 3. Clienții industriali fac din aceasta, în unele cazuri, o condiție sine qua non pentru referință. Aceste etichete de calitate aduc, de asemenea, sens profesiei lui Damien prin validarea sau contestarea proceselor sale în timpul fazelor de audit înainte de certificare.
O FERMĂ OBLIGATĂ LA INOVAȚIE
La ferma Tremonvillers, nu ne închidem în obiceiuri; căutăm să mergem mai departe, să respectăm practicile sigure și să investim în inovații utile. Acesta a fost deja cazul când tatăl său a fost unul dintre primii din regiune care a înființat sisteme de irigații, s-a diversificat în legumicultură și a produs cartofi.
180 de hectare de cartofi, 10 hectare de sfeclă
Ferma Tremonvillers din Oise este deținută de trei generații de familia Renard, iar astăzi, Nathalie și Damien gestionează operațiunile. În Picardia, grâul, rapița, orzul de primăvară și sfecla de zahăr sunt culturile obișnuite pe care le-ați găsi și ocupă deja mai mult de 100 de hectare din aceste câmpii mărețe. Deși Tremonvillers nu s-au specializat în cartofi, modificările PAC (Politica Agricolă Comună) și perioadele repetate de secetă au accentuat dorința de diversificare. Astfel, pe lângă cele 30 de hectare deja dedicate progresului agriculturii fermei, 150 de hectare însămânțează acum cartofi, iar alte 10 hectare sunt dedicate cultivării sfeclei roșii.
Culturile recoltate sunt vândute în vrac sau saci mari, pentru piața proaspătă, industrie și comercianți. Livrează către marile marci din industria alimentară și cartofi prăjiți din toată Europa, în Franța, Italia, Regatul Unit, Olanda etc.
CULTURI VEGETALE CARE CERĂ O ETAPĂ DE PRE-SORTARE ÎNAINTE DE VÂNZARE
În recolta de toamnă, dezrădăcinarea pământului compact al Oisei produce tuberculi acoperiți cu sol. Pentru a le vinde, este necesar să se aplice o sortare preliminară de calitate pentru a detecta cartofii verzi și a îndepărta bulgări și pietre. Timp de 8 ore la rând, zile întregi, este o sarcină dificilă pentru ochiul uman, dar realizată ireproșabil de ultima generație de mașini de sortare optică gata de utilizat. După ce a văzut capabilitățile la o expoziție și din nou de aproape și acasă la colegul său, Damien Renard a decis să își achiziționeze TOMRA 3A la sfârșitul anului 2019.
Dincolo de calitatea adusă prin automatizare, posibilitatea de a recâștiga controlul deplin asupra producției a fost un factor declanșator pentru decizia de investiție. Sosirea mașinii de sortare optică TOMRA a oferit o întărire robustă, continuă și substanțială operațiunii. Odată cu sortarea la cerere și fiabilă a unor tone de tuberculi în timpul vârfului recoltei, volumul de muncă a crescut fără o forță de muncă suplimentară.
TOMRA 3A INTRA ÎN CADR - MATERIAL SOFT ȘI FLEXIBIL PENTRU UTILIZARE JUST-IN-TIME
Cinci echivalenți cu normă întreagă lucrează pe tot parcursul anului la fermă, cuplul de conducere, doi angajați și doi ucenici cu jumătate de normă. Recolta de cartofi a necesitat resurse umane sezoniere, cel puțin cinci persoane alocate exclusiv sortării produselor care sosesc de pe câmp.
Pentru această sarcină monotonă, candidații nu se îndreaptă spre locuri de muncă în zona înconjurătoare, iar forța de muncă străină nu se aclimatizează întotdeauna. Rezultatul este de 20 de ani de tensiune episodică în recrutarea și gestionarea personalului care ar fi putut lua o întorsătură catastrofală anul acesta în timpul unei pandemii globale văzând națiuni care își închid granițele pentru a încetini răspândirea virusului COVID-19.
Dar, din fericire, la sfârșitul anului 2019, Damien Renard a avut ideea să cimenteze o soluție pentru o dilemă veche de doi decenii și să cumpere o mașină de sortare optică.
Efectuând ceea ce ar face o echipă de 5 persoane și cu un nivel permanent de calitate, TOMRA 3A este operațional în orice moment al zilei sau al nopții, fără nicio scădere a vitezei, permițând un ritm constant între săpare și sosirea salturilor. . Această flexibilitate este vitală deoarece, în timpul perioadei de recoltare, vremea este cea care stăpânește: ploaia determină oprirea lucrărilor pentru jumătăți de zile lungi, întârzierile de lucru până seara târziu și, uneori, sunt necesare schimbări de weekend pentru a reveni. Ca urmare, costul final al forței de muncă temporare nu este definit, de la un an la altul, și este în principal dependent de impactul orelor suplimentare imprevizibile.
Astăzi, TOMRA 3A suportă 30 de tone / oră, iar semiremorcile durează doar 30 de minute pentru a fi umplute cu produse bine sortate, de calitate superioară.
INSTALAREA TOMRA 3A S-A FĂCUT RAPID
Ales în decembrie 2019, comandat în iunie 2020 și livrat trei luni mai târziu, experții au instalat TOMRA 3A sub un hangar la fața locului la ieșirea excavatorului de la ferma Tremonvillers în acest septembrie. Instalarea echipamentului, reglajele și instruirea utilizatorilor au durat două zile.
„Două lumi sunt în dialog în timpul fazei de management al proiectului, cea a agriculturii și cea a industriei, pe de o parte, o afacere de familie, pe de altă parte, o lume standardizată care trebuie să asigure instalarea și configurarea. Am completat toate informațiile pentru a documenta planificarea, listele de verificare și livrarea a decurs foarte ușor ”, explică Damien Renard.
Odată ce echipele TOMRA au plecat, sistemul de telecomandă și-a îndeplinit rolul de sprijin. Nu este nevoie să așteptați sosirea unui tehnician în cazul unui incident de operare. Diagnosticul, rezolvarea și repornirea sunt administrate imediat și în timp record, echipa de servicii post-vânzare TOMRA oferind asistență de la site-urile din apropiere în Mulheim-Karlich (Germania) și Montpellier (Franța).
Noul instrument a revoluționat producția și a oferit o soluție pentru variabilele care îi chinuiseră pe fermieri de mai bine de 20 de ani. Operatorii sunt complet autonomi, gestionând dispozitivul pe un ecran tactil intuitiv, iar acum, lucrând în perechi, controlează recolta din 2020 și obțin cartofi de calitate mai bună, fără sol și pietricele depozitate în frigiderul lor.