2021 este un nou an pentru cultivatorii de cartofi, iar acesta este un lucru bun.
"Majoritatea cultivatorilor sunt destul de fericiți că au avut anul trecut în spate", a declarat Mark Klompien, președinte și CEO al United Potato Growers of America. Provocările pandemiei COVID-10 pentru cultivatori au inclus creșterile și coborârile cererii, atât în sectoarele proaspete, cât și în cele prelucrate.
Pentru 2021, Klompien a declarat că industria este optimistă pentru un an bun, atât din punct de vedere al calității, cât și al prețurilor favorabile. Suprafața totală a cartofilor în SUA este de așteptat să fie puțin mai mare anul acesta, în principal datorită pieței de prelucrare. Se așteaptă ca suprafața sectorului cartofilor proaspeți să fie plată până la ușor mai mică pentru 2021, a spus el.
„Cu siguranță, punctul nostru de vedere (despre) cultură este că, în majoritatea zonelor majore de cultivare a cartofilor din țară, (cultura) a intrat în pământ într-o formă bună și este încă în formă bună”, a spus Klompien. Provocările recente includ temperaturi ridicate și lipsa de umiditate în unele regiuni. O serie de zile de 90 și 100 de grade au atins Idaho, Washington, Oregon și alte regiuni occidentale în creștere în iunie.
O parte din Vest a atins temperaturi peste 115 grade, a spus el.
"Aceasta este o mare provocare, mai ales cu menținerea programelor de udare", a spus el.
Condițiile de secetă din Colorado, care afectează alocările de apă de suprafață, par să fi redus suprafața în Valea San Luis din Colorado cu până la 5%, a spus el. Producătorii de cartofi din Valea Râului Roșu au suferit condiții uscate, dar cultivatorii se descurcă până acum cu seceta, a spus Klompien. Este nevoie de mai multă ploaie în acea regiune până la începutul până la jumătatea lunii iulie pentru a ajuta la realizarea acestei culturi, a spus el la începutul lunii iunie.
În general, Klompien a spus că cultivatorii de cartofi din SUA s-au mutat în mai mulți cartofi galbeni și mai puțini roșii în ultimii ani. „Vedem cu siguranță că această schimbare continuă în Valea Râului Roșu și, de asemenea, în centrul Minnesota, Wisconsin și chiar Idaho și Colorado într-o oarecare măsură”, a spus el.
Zile mai bune
Contractele de prelucrare nu erau la prețuri pe care cultivatorii le sperau în 2021, mai ales având în vedere mediul inflaționist pentru cultivatori, a spus Klompien. Creșterea costurilor pentru combustibil, îngrășăminte și forța de muncă strânsă stresează cultivatorii, a spus el. Cu toate acestea, ei sunt optimiști că prețurile contractelor de procesare din 2022 vor fi mai mult în concordanță cu creșterea costurilor, a spus el.