Deși suprafața cartofilor a scăzut considerabil în acest an, randamentul s-ar putea dovedi a fi mai mare. „Randamentul la hectar va fi decisiv”, au declarat producătorii de cartofi din Europa de Nord-Vest (NEPG).
Gruparea organizațiilor de cultivatori de cartofi din nord-vestul Europei afirmă că o serie de factori ar putea amenința profitabilitatea și în acest an. NEPG observă, de asemenea, că prețurile realizate în această primăvară au fost mai mari decât prețurile recomandate de Belgapom.
Luna trecută, VILT a raportat deja că zona de cartofi din Flandra a scăzut pentru prima dată în ultimii ani . După anul corona dezastruos, au fost plantați cu 6.5% mai puțini cartofi. În Belgia în ansamblu, această scădere este chiar de 8.5 la sută, în timp ce reacția în țările vecine a fost ceva mai puțin intensă. De exemplu, scăderea în Germania este de 3.5 la sută, cultivatorii francezi sunt în scădere cu 3 la sută, iar Olanda este la -6.5 la sută. Acest lucru este evident din cifrele NEPG.
În ciuda scăderii suprafețelor, producția ar putea fi mai mare, potrivit organizației. „Datorită ploilor, recolta este într-o formă destul de bună, deși trebuie să așteptăm și să vedem evoluția ulterioară a vremii”, explică secretarul NEPG Daniel Ryckmans.
Presiune mai mare a bolii și costuri de producție în creștere
François Huyghe de la Boerenbond este de acord că întărirea tuberculilor este foarte bună anul acesta, dar că presiunea bolii a crescut din cauza fluctuațiilor de temperatură. Din cauza presiunii crescute a bolilor și a precipitațiilor, cultivatorii sunt nevoiți să-și trateze cartofii mai intens, în timp ce prețul de cost pentru produsele de protecție a culturilor a crescut considerabil. „Prețurile la pesticide, energie și îngrășăminte au crescut vertiginos”, a spus NEPG. „Azotul lichid și-a dublat prețul în câteva luni.”
„Prețurile la pesticide, energie și îngrășăminte au crescut enorm. Azotul lichid și-a dublat chiar prețul în câteva luni
Daniel Ryckmans – Secretar al Cultivatorilor de cartofi din Europa de Nord-Vest
Spre deosebire de prețul de cost mai mare, o creștere a producției ar putea duce, de asemenea, la scăderea prețurilor la cartofi. O mare parte din cartofi (70% în Flandra) au fost contractați și vânduți la începutul acestui an, lăsând aproximativ treizeci la sută pentru piața liberă. „Cu cât producția este mai mare și cu cât oferta este mai mare pe piața liberă, cu atât prețul poate fi mai mic”, spune Ryckmans.
Secretarul NEPG subliniază că criza corona încă mai planează asupra sectorului ca o sabie a lui Damocles, deși situația se dezvoltă în direcția bună. „Dar ar putea exista întotdeauna măsuri restrictive care reduc cererea de chipsuri congelate și alte produse din cartofi.”
Fermierul realizează în mod normal cele mai bune marje pe piața liberă, în timp ce cultivarea prin contract este adesea doar rentabilă. Anul trecut prețul pe piața liberă a scăzut brusc, iar prețul a scăzut sub patru euro (cotația PCA/Fiwap). În prezent este la 11 euro, încă doar o fracțiune din prețul din 2018 când o tonă de cartofi a dat aproape 30 de euro.
Prețuri mai mari plătite decât listarea Belgapom
Membrii NEPG au mai remarcat că cartofii au randament mai mult în ultimele luni decât prețurile recomandate de Belgapom, o medie a prețurilor plătite de comercianți și de industria prelucrătoare. Cotația Belgapom este prețul cel mai frecvent utilizat pentru cartofii care sunt procesați în produse din cartofi congelați. „Cultivatorii nu au vrut să vândă cartofii la prețurile Belgapom, ceea ce i-a forțat pe unii comercianți să plătească prețuri mai mari”, explică Ryckmans, care a primit astfel de semnale de la mai multe organizații de cultivatori.
Potrivit lui Huyghe, aceasta este mai degrabă o excepție. „Prețurile Belgapom oferă în mod normal o imagine bună a situației pieței. Potrivit angajatului sindicatului fermierilor, cotațiile Belgapom nu diferă foarte mult de cele ale Centrului de testare a culturii cartofului (PCA). „Prețul PCA este stabilit pe baza întrebărilor cultivatorilor. Spre deosebire de Belgapom, PCA indică prețul într-un interval cu un preț minim și un preț maxim pentru acea săptămână. „Ambele cotații sunt foarte asemănătoare și reflectă situația pieței”, decide el.
Sursa: Raportare proprie